Six fois zéro

Ce qui n’y est pas
fait la différence.

Le nom dit tout : ZEROPAN représente six substances qui n’ont rien à faire dans nos ustensiles de cuisine.

  1. Le polymère fluoré qui constitue le revêtement antiadhésif classique de nombreuses poêles.

    Chez ZEROPAN, l’effet antiadhésif provient d’une structure en nid d’abeille gravée au laser et d’une couche céramique – et non de la chimie fluorée.

  2. Un groupe de plusieurs milliers de produits chimiques industriels qui se dégradent très peu dans l’environnement – d’où leur surnom de « polluants éternels ». Une restriction de l’ensemble de ce groupe de substances est en discussion au niveau de l’UE.

    Unsere Keramik-Antihaftbeschichtung kommt ohne Fluorchemie aus.

  3. Un PFAS autrefois utilisé dans la fabrication du PTFE.

    Dans l’UE, le PFOA est interdit depuis 2020 – cela vaut pour tous les ustensiles de cuisine vendus dans le commerce. Nous le mentionnons par souci d’exhaustivité.

  4. Des tensioactifs utilisés dans l’industrie, entre autres comme émulsifiants. Leurs produits de dégradation sont considérés comme nocifs pour les milieux aquatiques.

  5. Peut être présent dans les émaux, les pigments et certains alliages. Des exigences strictes s’appliquent aux matériaux en contact avec les denrées alimentaires.

  6. Était autrefois souvent utilisé dans les pigments colorés et les émaux. Là aussi, des exigences strictes s’appliquent au contact alimentaire.

Informations sur les PFAS d’après les publications de l’Agence fédérale allemande de l’environnement (Umweltbundesamt) et de l’Agence européenne des produits chimiques (ECHA). Teflon® est une marque déposée de The Chemours Company.

Technologie & matériaux
Tout juste arrivés

Notre gamme

Saumon et asperges dans une poêle ZEROPAN en inox sur le feu

Responsabilité

Pourquoi nous renonçons à la chimie fluorée

L’antiadhésif est aussi possible sans chimie fluorée. Nous avons délibérément opté pour un revêtement céramique sur un acier inoxydable trois couches – pour ce qui se retrouve dans votre assiette pendant la cuisson, et pour ce qui reste ensuite.

01

Polluants éternels

Les PFAS sont appelés « polluants éternels », car ils ne se dégradent pratiquement pas dans l’environnement. Depuis 2023, l’Agence européenne des produits chimiques examine une proposition de cinq États membres – dont l’Allemagne – visant à restreindre largement ce groupe de substances. Ils ne sont pas présents dans nos ustensiles de cuisine.

02

L’inox reste de l’inox

Le corps de nos poêles et casseroles est en acier inoxydable – un matériau qui peut être refondu et réutilisé sans perte de qualité. L’acier fait partie des matériaux les plus recyclés au monde.

03

Ce qui dure n’a pas besoin d’être remplacé

Une poêle remplacée au bout de deux ans consomme plus de ressources qu’une poêle qui dure longtemps. C’est pourquoi nous fabriquons en trois couches, entièrement encapsulées, et pour un usage au four jusqu’à 260 °C.

Informations sur le groupe de substances PFAS d’après les publications de l’Agence fédérale allemande de l’environnement (Umweltbundesamt) et de l’Agence européenne des produits chimiques (ECHA). La proposition de restriction est actuellement en cours d’examen.

Deux séries, une même exigence

Nos séries

Le meilleur restaurant de la ville, c’est votre cuisine.De bons outils font de bons cuisiniers.Un repas chaud est la façon la plus simple de montrer son affection.De bons ingrédients. De bons outils.
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