ZEROPAN Standard Sauteuse avec couvercle en verre 26 cm

Une poêle qui fait aussi office de cocotte

La sauteuse ZEROPAN Standard possède un bord nettement plus haut qu’une poêle classique. Vous pouvez ainsi d’abord saisir à feu vif, puis déglacer et mijoter dans le même ustensile – sans transvaser.

Structure 3 couches

À l’intérieur, de l’acier inoxydable 304 ; au centre, un cœur en aluminium conducteur de chaleur ; à l’extérieur, un fond en acier inoxydable compatible induction – un point important, surtout pour les longs mijotages, afin que rien n’attache.

Sauteuse pour l’induction et tous les feux

Gaz, électrique, vitrocéramique, halogène et induction. La sauteuse va au four jusqu’à 260 °C – retirez d’abord le couvercle en verre.

Poignée professionnelle en acier inoxydable à structure creuse

La poignée est creuse à l’intérieur. Cette structure creuse réduit la transmission de chaleur. La poignée peut néanmoins devenir chaude, en particulier au four. Utilisez si nécessaire une protection adaptée contre la chaleur.

Nettoyage facile

Passe au lave-vaisselle. Pour préserver la surface le plus longtemps possible, nous recommandons un lavage à la main et un séchage immédiat.

Caractéristiques techniques