ZEROPAN Standard Sauteuse avec couvercle en verre 30 cm

Une poêle qui fait aussi office de cocotte

La sauteuse ZEROPAN Standard 30 cm possède un bord nettement plus haut qu’une poêle classique. Vous pouvez ainsi d’abord saisir à feu vif, puis déglacer et mijoter dans le même ustensile – sans transvaser. Avec ses 30 cm, c’est la grande version pour les portions familiales. Une poignée auxiliaire supplémentaire, du côté opposé, facilite le transport de la sauteuse pleine.

Structure 3 couches

À l’intérieur, de l’acier inoxydable 304 ; au centre, un cœur en aluminium conducteur de chaleur ; à l’extérieur, un fond en acier inoxydable compatible induction – un point important, surtout pour les longs mijotages, afin que rien n’attache.

Poêle antiadhésive sans PTFE, PFOA ni PFAS

Pas de PFOA, pas de PFAS, pas de PTFE. La structure en nid d’abeille gravée dans le fond protège le revêtement céramique tout en assurant un bon dorage.

Compatible avec tous les feux

Gaz, électrique, vitrocéramique, halogène et induction. La sauteuse va au four jusqu’à 260 °C – retirez d’abord le couvercle en verre.

Poignée professionnelle en acier inoxydable à structure creuse

La poignée est creuse à l’intérieur. Cette structure creuse réduit la transmission de chaleur. La poignée peut néanmoins devenir chaude, en particulier au four. Utilisez si nécessaire une protection adaptée contre la chaleur.

Nettoyage facile

Passe au lave-vaisselle. Pour préserver la surface le plus longtemps possible, nous recommandons un lavage à la main et un séchage immédiat.

Caractéristiques techniques